ゲストハウスクリエイターズノート

金沢でゲストハウス3軒を経営中。事業拡大につき、新メンバー募集しています。

4つのホテル経営形態パターンの復習と、ゲストハウス事業の多様化を考える。

   

hotel-business-model国内のゲストハウスの数が増えてきて、今後その経営形態のパターンも多様化すると思われます。

今回はホテルの経営形態をぼく自身復習しながら、今後のゲストハウス事業がどのような方向性に向かうのか考えてみたいと思います。
Photo credit: visualpun.ch via FindCC

ホテル経営の4つのパターン

まず一般的なホテルビジネスのビジネスモデルを振り返ります。

ホテルのビジネスモデルは基本4パターンあり、どの個人ホテルや旅館、チェーンホテルでも、これらの4パターンに収束します。

1、直営方式

直営形式とは、ホテル事業者が土地・建物を所有し、ホテル開発・運営を行う経営形態です。

東京では、帝国ホテルをはじめ鉄道系ホテルグループがこれに属します。また地方の小さな温泉旅館やペンションなどの個人事業者も、規模は違えど直営方式で経営しています。

バブルの時代は、土地・建物の値段が急上昇したのでこの直営方式の事業者は大儲かりしましたが、バブルが弾けると一転してそれらの評価が激下がりして大重荷になってしまいました。

2、リース方式

リース方式とは、ホテル事業者が土地・建物の所有者からホテルを長期間借り上げ運営する経営形態です。

この形態を採用しているのは、有名どころでは東横インです。その他にも以前このブログで取り上げた旅籠屋も該当します。
「マイカー親子4人」にターゲットを絞った旅籠屋の事業モデルを考える。

3、運営委託方式

運営委託方式とは、土地・建物を所有しホテルを経営するオーナーが、「運営」の部分だけを外部事業者に委託する経営形態です。

運営に特化した運営会社は、経験豊富な集客ノウハウと効率的なオペレーションを用いて、利益の最大化につとめます。運営委託で有名なのは、「ほしのや」「界」「リゾナーレ」などを運営する星野リゾートです。

4、フランチャイズ方式

フランチャイズ方式とは、オーナー自らホテル経営に携わりますが、フランチャイズ元であるホテルチェーンからブランドや運営ノウハウ提供された上で経営を行う形態です。

プリンスホテルやワシントンホテル、APAホテルなどが該当します。

今後のゲストハウス事業の多様性

訪日外国人数が増えるにつれ、ゲストハウスやホステルの収益性に注目が集まっています。それに伴い多くの新規参入が進み、今後はゲストハウスも上記4パターンに多様化すると勝手に想像しています。

つまり現在はほぼどこのゲストハウスも、直営方式かリース方式ですが、今後は運営委託方式やフランチャイズ方式を取るゲストハウスやホステルも登場してくるということです。

たとえば、駅前にあるビジネスホテルを、ゲストハウス運営事業者なるものが運営委託方式として、ゲストハウスに生まれ変わらせたり、どこか凄くうまく行ったゲストハウスがその名前とノウハウを利用してフランチャイズ展開をはじめたりとか。

実際お隣韓国ではゲストハウスのフランチャイズ店が勢力を強めているようですし。
フランチャイズ化するゲストハウス – 韓国の「24Guesthouse」知ってる?

しらないけど。

金沢のゲストハウス「Good Neighbors Hostel」のオーナー。2軒目の「Blue Hour Kanazawa」開業しました。

 - ゲストハウスをつくる

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

3年続くゲストハウスを作ってこそ本物。

今晩、何ヶ月かぶりにグッドネイバーズホステルの夜シフトに入りました。最近は、現場 …

空き家とか、廃業した旅館とか、廃れたリゾートマンションは若者にくれ!

最近、世の中は「空き家」がブームです。 違う、「空き家」が問題になっています。 …

「一生ゲストハウスに泊まり放題で10万円!」で、クラウドファンディング
「一生ゲストハウスに泊まり放題で10万円!」〜新しいクラウドファンディングの可能性

先日、下の記事がバズっていました。 「一生ビールが飲み放題で10万円!」~飲食店 …

全てのゲストハウスが幸せになる2つの方法:理想は全体のパイが増え、それぞれのゲストハウスが個性を発揮すること

今後ますますゲストハウスの数が増えていく中で、ゲストハウス間の競争は激しくなると …

ゲストハウスのペンキ塗りはプロに任せた方が良いと考えた3つの理由
ゲストハウスのペンキ塗りはプロのペンキ屋に任せた方が良い3つの理由

ようやく全室のペンキ塗りを終わらすことができました。 3月の中旬ごろからペンキ塗 …

初心者がつくるメイキングビデオの作り方。Adobe Premiere Proを使ってゲストハウスのメイキングを編集してみた。
初心者がつくるメイキングビデオの作り方。Adobe Premiere Proを使ってゲストハウスのメイキングを動画編集してみた。

2月に入り、いよいよゲストハウス開業準備が本格的になってきたので、金沢に引っ越し …

他の旅行者と会話したくない人は、ゲストハウスに泊まらないでください。

「ゲストハウス」という言葉を聞いて、普通の人たちは、一体どんな宿泊施設を思い浮か …

必勝!日本政策金融公庫向け、ゲストハウス事業の「事業計画書」と「収支計画書」の作り方

先日、日本政策金融公庫で創業融資を受けるために、事業計画書と収支計画書なるものを …

開業後~3ヶ月の予約の推移とゲストハウスを開業するなら絶対覚えておいたほうが良いこと

昨年の11月にBlue Hour Kanazawaが開業してから3ヶ月経ちました …

【補助金】今ゲストハウスを作っている人は応募してみよう!小規模事業者持続化補助金についてザックリ紹介
【補助金】今ゲストハウスを作っている人は応募してみよう!小規模事業者持続化補助金についてザックリ紹介

平成27年度の小規模事業者持続化補助金の公募(受付)が始まりました。 もし現在ゲ …